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待ちに待った薩摩芋掘りをやってみた 

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さてさて、6月に植えた薩摩芋の苗が育って4カ月。
植えてからおよそ120日が収穫時期らしいので、今朝採ってみました。
これだけ蔓が育ったのなら、ある程度は出来ているだろうと思っていましたが・・・

NEC_0244.jpg
敗・北orz
まともに育ったのは2本という、見るも無残な結果に・・・
後から調べましたが、薩摩芋はむしろ蔓が育ち過ぎたらダメらしい。
いくらでも蔓が伸び、そしてその蔓からいくらでも根が出るので、
肝心の芋に栄養がいかない「蔓ぼけ」という状態になるんだとか。まさに今回がこれ。
葉を食べる野菜とは逆で、むしろ葉が育ってはいけなかったとは・・・
この反省は、来年また植える時にきっちり活かして、手入れを欠かさないでいたいと思います。
勿論、この採れた分はしばらく置いて、甘みが増してから美味しくいただきます。

NEC_0245.jpg
ちなみにその大量の蔓ですが、母さんが佃煮にしてくれました。
醤油やみりんで味付けするのですが、これが意外と食感も良くて美味しい。
本命は逃しましたが、思わぬ副産物があったというところでしょうか。
[ 2015/10/04 23:59 ] 家庭菜園 | TB(0) | CM(0)
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  もみじ

Author:  もみじ
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ドラゴンズドグマオンライン
カオスブレイカー
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一言・・・ゲーセンのnesica台で稼働中のカオスブレイカーとそのPS3移植版ダークアウェイクをやりませう。

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